蒿菜黄颡鱼汤——清火润燥

• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 书摘
• 页码范围: 后插14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黄颡鱼,又名昂刺鱼、黄腊丁、嘎牙子、黄鮕鱼等.此鱼肉质细嫩肥美,刺少肉甜,营养价值极高,常食可行水消肿、祛风除湿.蒿菜学名野茭白,是最天然的水生蔬菜,可解热毒、清烦渴.这两种食材用来煮汤,虽不似其他鱼汤那样浓厚淳白,但胜在清淡鲜甜,且清火润燥,是养生的上佳选择.