过热蒸汽干燥技术的特性及应用进展

• 作者: 汪照
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 过热蒸汽 干燥 传热传质
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 农副产品加工与贮藏
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: S226.6
• 字数: 3295字
• 语种: 中文

摘要

利用过热蒸汽对生物质材料进行热处理的应用技术日益增多,对其关注度也越来越高.重点针对过热蒸汽干燥技术的原理及其特性,分析其优缺点,并介绍其传热、传质模型的建立和在食品、木材、污泥等方面的应用及进展进行了综合评述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪照		6	17	3.0	4.0