浅谈洋县黑米发展优势及利用

• 作者: 王继忠 罗建华 韩小丽
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 黑米 历史 优势 利用
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 各地稻米
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 4913字
• 语种: 中文

摘要

黑米是中华古老而珍贵的稻米。洋县黑米集色、香、味、营养和保健于一身，有“世界米中之王”的美称。洋县黑米种植历史悠久，生产应用独居六大优势：一是具有发展有机黑米的人文地理优势；二是具有营养保健优势；三是太空育种具有突出的宣传优势；四是具有发展黑米生产的基础优势；五是具有很大的效益优势；六是具有开发利用优势。黑米产品的生产利用，既提高了黑米营养价值，又成倍增加了附加值，经济效益十分明显。因此，洋县黑米的开发利用，市场前景十分广阔。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗建华		1	3	1.0	1.0
2	王继忠		1	3	1.0	1.0
3	韩小丽		1	3	1.0	1.0