超临界CO2萃取天然产物的应用现状

• 作者: 王素英 白亮 石洋 肖传作 赵辉 陶永清
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 植物精油 天然色素 生物碱 应用
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 4275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.004

摘要

超临界CO2萃取具备高效、节能、清洁、操作条件温和等优点,受到越来越多的关注,正逐渐成为取代传统溶剂法提取活性物质的绿色工艺之一.为了进一步了解超临界CO2萃取技术的应用现状,该文介绍了超临界流体萃取(SFE)技术的原理,依据提取天然产物的类型综述了该技术在植物精油、天然色素、生物碱提取中的应用,与传统溶剂方法相比所具有的优势,并展望了其工业化应用前景,为超临界CO2萃取技术在天然产物中的应用提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王素英	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	70	408	11.0	17.0
2	赵辉	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	18	67	6.0	7.0
3	陶永清	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	12	38	4.0	6.0
4	白亮	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	2	10	2.0	2.0
5	肖传作	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	1	8	1.0	1.0