绣球菌工厂化栽培工艺初探

• 作者: 元玲刚 孟俊龙 安小宝 常明昌 张莉 王文强
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 绣球菌 工厂化 栽培技术
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.06.005

摘要

以绣球菌(Sparassis crispa)为材料,对绣球菌工厂化生产过程中的几个关键栽培因素(含水量、温度、装袋量和摆袋方式)进行了试验.结果表明,绣球菌工厂化生产的最佳栽培料含水量为65％,最佳装袋量为400 g·袋-1,最佳发菌温度为24℃,垂直摆袋好于水平摆袋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
2	张莉	山西农业大学园艺学院	24	72	6.0	7.0
3	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
4	元玲刚	山西农业大学园艺学院	9	37	4.0	5.0
5	安小宝		1	4	1.0	1.0
6	王文强		1	4	1.0	1.0