作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
卤制品加工废水处理工程优化改造及运行
卤制品加工废水
A2/O
曝气生物滤池
优化改造
牦牛肝酱卤制品配方筛选及其品质分析
牦牛肝
酱卤制品
白烧
红烧
真空冷冻干燥
辣椒素和二氢辣椒素在辣鸭脖卤制过程中的迁移规律研究
辣椒提取液
鸭脖
辣椒素
二氢辣椒素
迁移规律
地铁站“啃”鸭脖的学问
地铁站
鸭
学问
江汉路
网友
车门
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 资本扎堆食品“鸭脖”酱卤制品或迎上市潮
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 资本
研究方向 页码范围 68-69
页数 2页 分类号
字数 2247字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
论文1v1指导