木蝴蝶总黄酮的提取及体外清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究

• 作者: 兰永强 刘可心 张卫 杨娜 陈子燕
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 木蝴蝶 总黄酮 响应面分析法 清除率 阻断率
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 倡中药及天然药物倡
• 页码范围: 669-674
• 页数: 6页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2015.06.004

摘要

目的：优化木蝴蝶中总黄酮的提取工艺，研究木蝴蝶总黄酮、水提液、精油，清除亚硝酸盐的效果及阻断亚硝胺合成的能力。方法在单因素实验的基础上，以超声时间、料液比和乙醇体积分数为自变量，以总黄酮提取率为因变量，对自变量各水平进行多元线性回归和二项式拟合，通过响应面曲线法选择较佳工艺；利用紫外分光光度法检测研究木蝴蝶总黄酮、水提液、精油对清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的影响。结果木蝴蝶总黄酮的较佳提取条件为：料液比1∶53，超声时间119 min ，乙醇体积分数45％，木蝴蝶中总黄酮、精油及水提物对亚硝酸钠的最大清除率分别为65．3％，71．2％和42．2％，对亚硝胺合成的最大阻断率分别为58．5％，36．7％和30．9％。结论木蝴蝶总黄酮对亚硝酸盐的最大清除率略低于精油，但高于大蒜，达到65．3％。同时抑制亚硝化反应的效果高达58．5％，高于精油，其阻断率接近大蒜，清除率和阻断率都高于水提液。木蝴蝶中总黄酮具有较好的清除能力和阻断效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨娜	西北民族大学化工学院	3	5	1.0	2.0
2	刘可心	西北民族大学化工学院	1	5	1.0	1.0
3	兰永强	西北民族大学化工学院	1	5	1.0	1.0
4	陈子燕	西北民族大学化工学院	1	5	1.0	1.0
5	张卫	西北民族大学化工学院	1	5	1.0	1.0