高效液相色谱法同时检测水产品中四种着色剂

• 作者: 朱品玲 梁剑 江晓芬 肖颖 钟茂生 陈舒奕
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 水产品 着色剂 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1798字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱法,通过优化国家标准方法,建立水产品中4种合成着色剂柠檬黄、新红、胭脂红和日落黄提取及检测方法。该分析方法样品前处理过程简便快捷,可实现样品中4种着色剂的同时提取及检测。在最优条件下测试方法检出限(S/N=10)小于0.32 mg/kg,在0~3.2μg/mL范围内线性良好,相关系数R2>0.990。在加标水平0~3.2 mg/kg范围内,回收率为87.2%~107.2%,相对标准偏差RSD小于5.0%。该方法检测限低,能够满足水产品中合成着色剂的检测要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁剑		16	48	4.0	6.0
2	钟茂生		19	89	5.0	9.0
3	朱品玲		15	33	4.0	5.0
4	陈舒奕		17	83	5.0	9.0
5	肖颖		12	14	2.0	3.0
6	江晓芬		10	18	3.0	4.0