放心的市场——河南省民委“三位一体”清真食品管理模式

• 作者: 黄若天
• 来源期刊: 民族画报
• 学科: 经济
• 关键词: 食品管理 管城回族区 阜民 经营范围 退休职工 社首 穆斯林群众 社会监督 食品市场 管理模式
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: F426.82

摘要

<正>67岁的白祥云老人是河南省郑州市管城回族区后阜民里清真寺的一名社首,本是退休职工的他从去年开始多了一个新身份——清真食品义务监督员。从那时起,他开始佩戴证件,不定期地在周边的集贸市场巡查。"每家摊位都必须配有清真食品信誉标牌,标牌证根据营业面积不同分为A、B、C类,上面包括有个人信息、经营范围及地点等,"白大爷在他负责监管的陇海市场一边走一边向记者介绍,"这个牌证上都要有本人照片,防止有非清真经营者冒名顶替。"