无所事事成一事——访食养山房主人林炳辉

• 来源期刊: 设计家
• 学科: 工学
• 关键词: 主人 食养 餐饮管理 现代人 自然度 设计师 生活
• 年，卷（期）: sjj_2015,（6）
• 页码范围: 56-62
• 页数: 7页
• 分类号: TS972.161

摘要

林炳辉说自己平常在山上过生活,以禅修为主,晒太阳,爬山,放掉现代人的进取心,尽量无所事事,与自然度日。＂最能懂得什么是自己不想要的＂,是熟悉林炳辉的台北设计师对他的评价。面对大陆访客对餐饮管理的询问,林炳辉不多的话语里透露着对世态与行业诸相的了然,其实＂食养＂并不能跳脱现实而存在,只是主人以一份去伪存真的智慧找到了自己想要客群,过自己想要的生活。