问答

• 作者: 云稀
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 波尔多地区 问答 酿造技术 葡萄酒 气候影响 认同度 消费者 经营者
• 年，卷（期）: ptj_2015,（7）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

01问：为什么波尔多葡萄酒在消费者心目中的认同度普遍较高？ 答：波尔多酿造葡萄酒始于公元4世纪，历史地位毋庸置疑。时至今日，波尔多地区有许多实力雄厚的经营者，他们推动波尔多的酿造技术最早实现了现代化，此举提高了葡萄酒的品质，大量出产较少受气候影响、品质稳定的葡萄酒，这也是波尔多得以将传统优质葡萄酒推上世界舞台的主要原因。