果味、酸味和苦味——浅尝全球风味啤酒市场

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒市场 风味 苦味 酸味 自酿啤酒 全球市场 组成部分 混合式
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

手工自酿啤酒的兴起席卷了全球市场。伴随着大量有趣的混合式体验，风昧啤酒已经成为了这一趋势中最为重要的组成部分。同时，根据预测，最迟到2018年，手工自酿啤酒的销量将持续超越传统的窖藏啤酒（淡啤酒）。