花椒验方

• 作者: 邢湘臣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳单验方
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

花椒,为云香科植物花椒的果皮,别名大椒、秦椒、蜀椒、巴椒、南椒、汗椒、汉椒、川椒等.主要产于我国西部和西南等地区,但以四川所主产者为佳,故有蜀椒、川椒之名,尤以涉阳所产者最驰名,称“大红袍”,香气浓烈,色紫红、鲜艳.