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摘要:
参加世界中国烹饪联合会第六次代表大会的代表,2015年4月18日中午在大董工体店品鉴意境菜。一款款精美的菜品不仅让所有代表读懂了大董意境菜里蕴含的中国故事,也帮助大家认知了中国传统美食文化的深奥,了解了中餐全新的发展走向。大董工体店看似幽静、深远的庭院,无论是建筑抑或空间都相当恢宏,让身处一片薄雾缭绕之中的与会代表们叹为观止,不停地按下拍摄键留下每一个美的细节,并希望将大董这种独特的餐厅环境模式带回自己的企业,推动自身的发展。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 祗应春有意 筵席宛如歌 世烹联第六次代表大会会员品鉴大董意境菜
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 第六次代表大会 意境 品鉴 筵席 会员 中国烹饪 美食文化 环境模式
年,卷(期) 2015,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-24
页数 1页 分类号 TS972.1
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研究主题发展历程
节点文献
第六次代表大会
意境
品鉴
筵席
会员
中国烹饪
美食文化
环境模式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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