高效液相色谱法测定饮料中的呋喃-2,5-二甲酸

• 作者: 周鹏 夏立新 彭新凯 李晰晖 李莎 汪辉
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 饮料 呋喃-2,5-二甲酸 亲水色谱柱
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 844-847
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|O622.5
• 字数: 3122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2015.07.016

摘要

建立了饮料中呋喃-2,5-二甲酸含量的高效液相色谱(HPLC)分析方法,采用Venusil HILIC (4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;柱温40℃;流动相为0.02 mol/L乙酸铵(冰乙酸调至pH 3.5)-乙腈(50∶50);流速1.0 mL/min;检测波长265 nm.呋喃-2,5-二甲酸在0.5 ～ 100 mg/L浓度范围内线性良好,检出限(LOD)和定量下限(LOQ)分别为0.15 mg/kg和0.5 mg/kg,回收率为93.2％ ～ 109.0％,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.9％ ～4.2％.该方法快速、操作简便、灵敏度高,适用于饮料中呋哺-2,5-二甲酸含量的测定.