采前除袋铺设反光膜对桃果实着色及相关基因表达的影响

• 作者: 张斌斌 张春华 蔡志翔 颜志梅 马瑞娟
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桃 着色 反光膜 色差 色素 基因表达
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 果树
• 页码范围: 2123-2132
• 分类号: S662.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0290

摘要

为探讨采前铺设反光膜对桃果实外观品质的影响及着色机制,以容易着色的晚熟桃品种‘霞晖8号’为试材,采收前12 d除去外黄内黑双层袋,研究了不套袋不铺反光膜、除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜对果皮色泽、色素含量以及与果实着色相关的酶及其基因表达的影响.结果表明:除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜均能显著提高果实红绿色差值(a*)、红绿色差/黄蓝色差值(a*/b*)、色饱和度(C)和果皮花色素苷含量,降低色调角(h),除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜处理花色素苷含量更高(P＜ 0.05);花色素苷合成相关基因UFGT和CHS在试验之初即上调表达,而DFR、LDOX和F3H则随试验的进行而上调表达.此外,不套袋不铺反光膜处理的苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性逐渐降低,而其他两个处理呈先升高后下降趋势,且.采前除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜的处理活性更高.据此推测,除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜条件下果皮花色素苷的合成是多个基因协同调控作用的结果,尤以除袋铺反光膜处理促进花色素苷积累的效果更明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜志梅	江苏省农业科学院园艺研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室	71	890	15.0	26.0
2	马瑞娟	江苏省农业科学院园艺研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室	145	1653	24.0	33.0
3	蔡志翔	江苏省农业科学院园艺研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室	64	775	18.0	25.0
4	张斌斌	江苏省农业科学院园艺研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室	52	498	13.0	19.0
5	张春华	江苏省农业科学院园艺研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室	7	45	4.0	6.0