纸质包装材料中甲醛、乙醛向食品模拟物改性聚苯醚的迁移行为

• 作者: 刘志华 司晓喜 张凤梅 张蓉 朱瑞芝 申钦鹏 苏钟璧
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 甲醛 乙醛 改性聚苯醚 迁移 纸质包装材料
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1092-1097
• 页数: 6页
• 字数: 5388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.150067

摘要

为了解纸质包装材料中甲醛、乙醛向食品模拟物改性聚苯醚( Tenax)中的迁移行为,建立了一步提取衍生化、超高效液相色谱测定纸质包装材料和Tenax中的甲醛和乙醛的方法。本方法在甲醛和乙醛的测定范围内,线性相关系数R2>0.9999,甲醛检出限为0.03 mg/m2,乙醛检出限为0.04 mg/m2,测定纸样和Tenax的加标回收率为90.1%~108.6%。采用本方法研究不同温度和时间下两种纸质包装材料中甲醛、乙醛向Tenax中的迁移规律。研究表明,甲醛、乙醛迁移行为随时间变化趋势大致相同,均呈现迁移率随迁移时间延长先迅速增大,后又减小达到一个常数；甲醛和乙醛迁移率受温度的影响不同,达到平衡后,甲醛在30℃下迁移率最高,乙醛在70℃和50℃下迁移率高；甲醛和乙醛向Tenax中的迁移率差异较大,达到平衡后,乙醛的迁移率远高于甲醛。