芹菜在颂扬

• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜 孔子 蔬菜
• 年，卷（期）: ncnynmb_2015,（5）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: S636.3

摘要

能被孔子反复夸赞的蔬菜，除了芹菜，一时还找不出下家。孔子在《诗经·小雅·采菽》里这样记述芹菜的功用和高端：“甭沸槛泉，言采其芹。君子来朝，言观其旃。”意思是，在翻腾喷涌泉水边，我下水去采芹。古代帽上插芹是君子的象征。这里描写的是诸侯上朝时极为壮观的场面。