倾斜料盘式气体射流冲击干燥机设计与试验

• 作者: 代建武 李晓明 王栋 肖红伟 谢龙 高振江
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 干燥机 气体射流冲击 倾斜料盘 结构设计 性能试验
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 238-244
• 分类号: S226.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2015.07.035

摘要

针对平板式气体射流冲击装置存在的装料量小、干燥不均匀、干燥结壳等问题,设计了一种倾斜料盘式气体射流冲击干燥机.该干燥机由倾斜料盘车、干燥室、热空气循环利用系统、干燥加湿和控制系统等组成,干燥过程中可根据不同物料的干燥特性,对料盘托架倾角、料盘距喷嘴间距、喷嘴排列间距等结构参数和干燥室内气流温度、湿度、风速等工艺参数在一定范围内进行调节.以哈密瓜片为试验物料进行了性能试验,满装载量相比传统射流冲击装置提高了1.7倍,而干燥时间缩短了11.1％,干燥机的处理能力相对于后者提高了3.65倍,单位能耗降低了67.9％,且干燥均匀系数达0.97,干燥后的成品色泽褐变及收缩程度更小.所设计干燥机提高了气体射流冲击干燥装置的装载量,确保了干燥过程的均匀性,改善了干后品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振江	中国农业大学工学院	145	1837	24.0	34.0
2	肖红伟	中国农业大学工学院	44	750	16.0	26.0
3	王栋	中国农业大学工学院	90	506	11.0	16.0
4	代建武	中国农业大学工学院	4	55	3.0	4.0
5	谢龙	中国农业大学工学院	6	216	5.0	6.0
6	李晓明	中国农业大学工学院	2	8	2.0	2.0