田间使用壳寡糖对茶叶芽长和品质的影响

• 作者: 及春勇 尹恒 张付云 曾海红 王江 胡凯
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 茶叶 品质
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S482.8|S571.1
• 字数: 2945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2015.06.004

摘要

通过田间试验研究使用壳寡糖对茶叶品质的影响.采用三种不同喷施方式A1(不同时间,喷施壳寡糖2次)、A2(不同时间,喷施壳寡糖3次)、A3(不同时间,喷施壳寡糖4次)对茶树进行处理.结果表明,施用壳寡糖对茶树新梢生长有影响,其中A3处理对促生效果最明显,净生长长度比对照提高7.36％,生长速率提高7.46％.三种处理方式均对茶叶品质显著改善,A3效果最佳:A3的水浸出物含量比对照提高44.41％,可溶性糖含量增加17.12％,茶多酚含量15.91％.上述田间试验结果说明,壳寡糖具有较好促生和提高品质效果,可应用于实际茶叶种植生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹恒	中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题组	20	129	6.0	11.0
2	张付云	大连海洋大学食品科学与工程学院	18	65	5.0	7.0
3	王江	大连海洋大学水产与生命学院	1	1	1.0	1.0