水果蔬菜摄入量不达标会怎样?

• 作者: 张林
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 营养学堂
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一项新出炉的研究显示,全美每天水果蔬菜摄入量符合联邦饮食标准的成年人不到15％,一些州的数据甚至更糟,在田纳西州仅有7.5％的成年人达标. 据报道,美国联邦疾病预防控制中心(CDC)的研究人员发现,蔬菜水果摄入量未达联邦饮食标准的成年人越来越多.该研究负责人、CDC国家慢性病预防和健康促进中心的穆尔表示,大部分成年人水果和蔬菜摄入量不达标的情况己持续多年,但到最近,他们才找到监督各州这一情况的方法.