微生物法生产L-丝氨酸代谢工程研究进展

• 作者: 丛丽娜 刘岩 史吉平 王慧 赵志军
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: L-丝氨酸 代谢工程 微生物发酵法
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 44-49
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2015.08.007

摘要

L-丝氨酸是生物体内一种重要的中间代谢产物，为甘氨酸等多种氨基酸、核苷酸、胆碱、磷脂的合成前体，现已广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。L-丝氨酸的生产方法有蛋白质水解提取法、化学合成法、转化法及微生物发酵法，其中微生物发酵法具有原料廉价、环境污染小、产物纯度高等优点。系统综述了微生物发酵法生产L-丝氨酸所涉及的代谢工程策略，包括微生物合成L-丝氨酸的各种代谢调控机制及相应采取的改造措施和效果，并探讨了L-丝氨酸育种技术未来的发展趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘岩	大连工业大学生物工程学院	18	54	4.0	5.0
3	赵志军	中国科学院上海高等研究院生物炼制实验室	39	387	10.0	19.0
4	王慧	中国科学院上海高等研究院生物炼制实验室	56	370	11.0	17.0
5	丛丽娜	大连工业大学生物工程学院	57	255	8.0	14.0
8	史吉平	中国科学院上海高等研究院生物炼制实验室	57	232	8.0	11.0