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多糖的硫酸化修饰及其结构与生物活性关系研究进展
多糖的硫酸化修饰及其结构与生物活性关系研究进展
作者:
王之珺
谢建华
谢明勇
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
多糖
硫酸化
分子修饰
生物活性
摘要:
多糖是生物体内除蛋白质和核酸外又一类重要的生物活性大分子.其具有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节活性等多种功能活性,已引起生物医学领域研究者的关注.近10年来的研究发现:硫酸化修饰可以改善多糖的诸多理化性质,显著地增强其原有生物活性,甚至使其产生新的活性.本文概述了多糖硫酸化修饰、结构分析的方法,综述了硫酸化多糖的主要生物活性以及硫酸化修饰对多糖抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、免疫调节等生物活性的影响等相关研究进展,可为今后开展硫酸化多糖结构、活性的深入研究及应用开发提供参考.
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构效关系
抗肿瘤活性
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篇名
多糖的硫酸化修饰及其结构与生物活性关系研究进展
来源期刊
中国食品学报
学科
关键词
多糖
硫酸化
分子修饰
生物活性
年,卷(期)
2015,(2)
所属期刊栏目
名家论坛
研究方向
页码范围
1-8
页数
分类号
字数
语种
中文
DOI
10.16429/j.1009-7848.2015.02.001
五维指标
作者信息
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姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
谢明勇
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
279
7271
47.0
69.0
2
谢建华
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
33
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3
王之珺
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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中国食品学报
主办单位:
中国食品科学技术学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1009-7848
CN:
11-4528/TS
开本:
16开
出版地:
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
邮发代号:
创刊时间:
2001
语种:
chi
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6381
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