微生物处理条件下罗布麻脱胶动态过程分析

• 作者: 丁莉 孟繁杰 巩继贤 张健飞 李辉芹 郑权莉
• 来源期刊: 针织工业
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 罗布麻 脱胶 发酵液
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 印染技术
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: TS192.55+2
• 字数: 3421字
• 语种: 中文

摘要

利用耐碱脱胶菌株,对罗布麻进行微生物脱胶.并对发酵液中pH值、葡萄糖含量、还原糖含量、蛋白质含量和颜色变化等指标进行了测试,研究了微生物处理条件下罗布麻脱胶动态过程.结果表明,pH值的变化反映了脱胶过程有机酸的形成及进一步被分解的过程;发酵液中糖含量的变化反映了半纤维素和果胶质被分解及被微生物利用的情况;蛋白质含量变化反映了发酵液中酶含量的变化;颜色随脱胶时间的延长不断加深,反映出发酵液中可溶性产物逐渐增多的情况.