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摘要:
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几种农药对棉花过氧化氢酶过氧化物酶活性的影响
棉花
农药
过氧化氢酶
过氧化物酶
甘露醇对小麦细胞IAA氧化酶、过氧化物酶及GST活性的影响
IAA氧化
过氧化物酶
谷胱甘肽转移酶
细胞再分化
小麦
植物谷胱甘肽过氧化物酶研究进展
氧化胁迫
谷胱甘肽过氧化物酶
磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 烫漂对蚕豆感官品质及过氧化物酶活性的影响
来源期刊 江苏农业学报 学科 工学
关键词 蚕豆 烫漂 感官品质 农产品加工
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 708-710
页数 3页 分类号 TS255.3
字数 2607字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-4440.2015.03.038
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (86)
共引文献  (98)
参考文献  (11)
节点文献
引证文献  (4)
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研究主题发展历程
节点文献
蚕豆
烫漂
感官品质
农产品加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏农业学报
双月刊
1000-4440
32-1213/S
大16开
南京市孝陵卫钟灵街50号省农科院内
28-113
1985
chi
出版文献量(篇)
3989
总下载数(次)
8
总被引数(次)
36498
论文1v1指导