液相色谱法测定糕点中丙酸含量的不确定度评定

• 作者: 王素华
• 来源期刊: 计量与测试技术
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱法 丙酸 不确定度
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15988/j.cnki.1004-6941.2015.05.039

摘要

依据 JJF 1059.1－2012《测定不确定度评定与表示》的规定及相关文献，对 GB ／T 23382－2009《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定高效液相色谱法》的糕点中丙酸含量测量值的不确定度进行分析，对各不确定度分量进行评定并合成标准不确定度。为同类测量值的不确定度评定提供一种思路和模式。