盘点你身边隐形的油、盐、 糖

• 作者: 朱俊平
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 生活大调查
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

油、盐、糖是糖尿病患者日常生活中离不开的老三样,又与“糖友”的血脂、血压、血糖息息相关. 中国营养学会推荐每天摄入食用油25～30克,而实际上北京居民平均每人每天摄入50克,超出正常范围近一倍.根据卫生部2004年发布的《中国居民营养与健康状况调查报告》,目前中国居民饮食结构中最大的问题是脂肪太多,城市居民膳食中脂肪供能比例高达35.0％(大城市38.4％),远超出世界卫生组织(WHO)建议的30％合理上限.