研究证明:补充番茄红素 远离疾病保长寿

• 作者: 张琼
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 保健品讲坛
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首,番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”,其具有抗氧化性和增强免疫力功能,被誉为21世纪保健品的新宠.目前,番茄红素已在全球被广泛接受,非常适合长期保健服用. 番茄红素抗氧化清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍.它可以有效预防因衰老免疫力下降引起的各种疾病.