香百禾VS美拉德自选烤肉 萨拉伯尔的新选择

• 作者: LL
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烤肉 餐饮企业 VS 韩国料理 品牌 创始人 董事长 国内
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.6

摘要

最近几年,韩国料理的发展蜂拥而起,众多韩式餐饮品牌以极其迅猛的速度占领着各地市场。上世纪90年代即开始风生水起的萨拉伯尔,虽然属于较早一批在中国站稳脚跟的外国餐饮企业,也是目前公认的最正宗的韩国料理品牌,但在很多人看来,其当下的规模反而不如一些国内本土韩式烤肉品牌。面对外界的质疑,萨拉伯尔的创始人、董事长刘文苓直面回答道：＂国内一些餐饮品牌从模仿国外餐饮形式起步,这点无可厚非。