完美牛排值得配上完美葡萄酒

• 作者: 艾哲庸
• 来源期刊: 投资有道
• 学科: 经济
• 关键词: 葡萄酒 牛 红酒 波尔多 父亲 酒庄
• 年，卷（期）: tzyd_2015,（5）
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: F768.2

摘要

最受期待的大餐之一就是牛排之夜。当父亲享用一块特大号的干式熟成顶级T骨牛排时，他也会打开一瓶他收藏中最好的波尔多或纳帕谷红酒来搭配。最受我父亲喜爱的纳帕谷红酒包括来自Heitz酒庄的Martha’s Vineyard赤霞珠红酒（Cabernet Sauvignon）或Stags’Leap酒庄的赤霞珠红酒。牛排之夜的时光是我难忘的美食记忆之一。