“老字号”龙井茶独特的品质与西湖自然生态环境和历史人文的联结

• 作者: 鲁成银
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 西湖龙井茶 历史文化 自然生态环境 “老字号” 人文 品质 乾隆皇帝 生产历史
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

西湖龙井茶是历史文化名茶。龙井茶的生产历史，距今已有1000多年，但早期龙井茶产量很少。龙井茶名气的提高，据说，与乾隆皇帝有关。乾隆下江南，来到狮峰山下胡公庙，寺庙老和尚沏茶招待他，茶汤清澈明亮，香气扑鼻，味醇回甘，乾隆饮后，连声称艳好茶!好茶!

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁成银	中国农业科学院茶叶研究所	45	332	9.0	16.0