新版《绿色食品稻米》标准变化的解读

• 作者: 孙成效 朱智伟 段彬伍 牟仁祥 章林平 闵捷
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 绿色食品 稻米 标准 修订
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 3375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2015.03.005

摘要

新修订的中国农业行业标准NY/T 419-2014《绿色食品稻米》已于2015年1月1日开始实施。新标准是结合国内相关标准的变化以及大量的调研和实验的结果，针对原标准的一些不足作了大量的修订。与原标准相比其主要变化如下：拓展了适用范围，使其同样适用于胚芽米、黑米、蒸谷米和红米；调整了对直链淀粉含量等部分指标的要求；对指标进行了调整。在大米的品质指标中增加了垩白度，删除了胶稠度、蛋白质含量指标；在安全指标中删除了氟、氰化物、倍硫磷、甲基毒死蜱、六六六、DDT等的限量，增加了常用的吡虫啉等农药的限量。新标准的实施对促进整个绿色稻米产业的发展具有一定意义。