营养盐里有多少营养?

• 作者: 秀琴
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 生活家
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

营养盐缺啥补啥 Salt碘盐:自己选择用 历史上我国有两项营养干预行动是非常成功的.一是补硒,防治了几百万人的克山病,这一成果也成为国际营养学界确立硒是人体必需微量元素的主要依据;二是推广全民食用加碘盐,防止了因碘缺乏而造成的脑发育迟缓,提高了国民的身体素质.1995年推行全民使用加碘盐后,我国几乎没有新发克汀病患儿的病例,国人的智商提高了12个百分点.食盐加碘是全球推荐的最安全、有效、成本最低且效果最持久的消除碘缺乏病的策略,全球大约有70％的家庭食用加碘盐.根据1999年全国碘缺乏病监测结果,我国政府于2000年宣布基本消除碘缺乏病.