非常规饲料豌豆蛋白粉的应用研究

• 作者: 刘敬盛 周根来
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 豌豆蛋白粉 营养特点 应用 存在问题
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 华达小肽专栏
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.19.009

摘要

我国畜牧业发展迅速,但饲料原料短缺问题日益突出,尤其是蛋白质饲料的供给已成为制约畜牧业持续健康发展的重要因素.对非常规饲料资源豌豆蛋白粉的来源、加工工艺和营养特点进行介绍,研究其在动物生产中的应用现状,分析豌豆蛋白粉作为蛋白质原料的优势和存在问题,并提出扩大其应用范围的相关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敬盛		21	84	5.0	8.0
2	周根来		24	41	4.0	5.0