中国小麦蛋白质品质性状分析及主要影响因子的研究进展

• 作者: 丁汉凤 孔维国 宫永超 李娜娜 蒲艳艳 贾文斌 辛富刚
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品质分析 遗传模型 影响因子 品质改良 进展
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 140-145
• 分类号: S512|S331
• 语种: 中文

摘要

小麦是中国第三大粮食作物,是人类所需蛋白质的重要来源,其品质的优劣和产量的高低,直接影响着农业经济及食品行业的发展.研究和改良小麦蛋白质品质成为解决这一矛盾的关键.以国内外发表的论文为基础,分析了中国小麦蛋白质品质现状及存在的问题,从遗传模型、主要影响因素以及蛋白质性状与其他品质性状间的相关关系等的研究进展进行了综述.讨论了小麦蛋白质品质现状问题和优质小麦选育的方法建议,以期为优质小麦改良研究提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜娜		24	144	6.0	11.0
2	丁汉凤		34	250	9.0	15.0
3	孔维国		7	66	4.0	7.0
4	蒲艳艳		14	74	4.0	8.0
5	宫永超		10	42	3.0	6.0
6	贾文斌		11	48	4.0	6.0
7	辛富刚		5	29	2.0	5.0