高效液相色谱法检测红枣中苯甲酸

• 作者: 刘雪梅 孟晓萌 宋烨 潘少香 郑晓冬 闫新焕
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 苯甲酸 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 2294字
• 语种: 中文

摘要

本文建立了一种水溶液直接浸提结合高效液相色谱法检测红枣中苯甲酸的方法。采用剪切-均质-超声相结合的方式提取红枣中的苯甲酸，比较选择了液相色谱流动相类型与配比，检测了红枣样品中苯甲酸的含量，并进行了加标回收实验。结果显示，以甲醇：水（含0.15%乙酸铵）=5：95时，苯甲酸出峰锋型最佳，保留时间合适，分析速度快。该方法对苯甲酸的提取效率高，回收率在78.8%~105%之间，精密度在4.87%~5.42%之间。方法线性良好（2=0.9990），灵敏度高，测定下限为1.5mg/kg，可满足红枣中苯甲酸的检测需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋烨		70	342	9.0	16.0
2	闫新焕		26	46	4.0	5.0
3	刘雪梅		30	90	5.0	8.0
4	郑晓冬		24	51	4.0	6.0
5	孟晓萌		20	37	4.0	5.0
6	潘少香		21	41	4.0	5.0