餐饮行业成本控制问题研究

• 作者: 王帅
• 来源期刊: 品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 经营成本 成本控制
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 市场研究
• 页码范围: 122-122
• 页数: 1页
• 分类号: F559
• 字数: 1900字
• 语种: 中文

摘要

餐饮业市场竞争日趋激烈，企业在有限的市场空间中若想扎根，则需要将传统管理模式与现代的科学经营管理模式相结合，制定长期有效的战略管理策略，为本企业开辟出更多的空间。影响企业利润的因素很多，合理有效的成本经营模式和成本管理制度可以在很大程度上解决成本不节制问题，从而更好的撑起企业的风舵，一路远洋。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王帅	长春师范大学经济管理学院	9	6	2.0	2.0