打叶复烤过程中烟草逸出香味成分的捕集与分析

• 作者: 任雯黎 孙文梁 杨凯 梁国海 瞿永生
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶 打叶复烤 致香成分 捕集
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 3690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.20150407

摘要

为考察复烤温度与烟草逸出物乃至烟叶品质的关系，设计了一套打叶复烤过程中烟草逸出物捕集装置，对河南、云南和贵州3个产区的上、中部烟叶在打叶复烤过程中的烟草逸出物进行捕集，并结合热脱附-气相色谱/质谱联用技术对致香成分进行定性、定量分析。结果表明：①在复烤线烘烤段，随温度下降，烟草逸出物量逐渐下降，两者呈明显的相关性；②复烤温度对不同产地烟叶的影响程度差异较大。实验结果可为制定不同产地烟叶“个性化”复烤工艺提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿永生	上海烟草集团有限责任公司技术中心	5	40	5.0	5.0
2	杨凯	上海烟草集团有限责任公司技术中心	22	76	6.0	7.0
3	孙文梁	上海烟草集团有限责任公司技术中心	8	83	5.0	8.0
4	梁国海	上海烟草集团有限责任公司技术中心	2	14	2.0	2.0
5	任雯黎	上海烟草集团有限责任公司技术中心	3	13	3.0	3.0