浅议中国筷子

• 作者: 王兴华
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 哲学
• 关键词: 筷子 中国 先秦文献 秦汉时期 隋唐时期 发源地 工具
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: B22

摘要

中国是筷子的发源地，以筷子作为进餐工具至少已有3000年的历史。关于筷子的名称，各个时代叫法不同。先秦文献中称为“校”，有时写作“茭”，秦汉时期叫“箸”，隋唐时期又称为“筋”，意为“助人就餐之工具”。到了宋代，才开始有“筷子”的称呼，也有说始于明代。