常用粗饲料营养成分和饲用价值分析

• 作者: 吴发莉 张晓明 王之盛 邹华围 陈艳
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 粗饲料 营养成分 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 饲用价值 氨基酸
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 117-125
• 页数: 9页
• 字数: 5662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb20150514

摘要

通过常规化学分析法和康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系（CNCPS）评定不同粗饲料的营养成分并比较其组成差异，结合粗饲料品质评定预测公式评定其饲用价值。结果表明，1）黑麦草、甘薯蔓与牛鞭草的粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性粗蛋白质（SCP）和非蛋白氮（NPN）含量显著高于玉米秸秆和稻草，中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于玉米秸秆和稻草。2）黑麦草和甘薯蔓的糖类（CA）、快速降解真蛋白（PB1）含量显著高于其他粗饲料，甘薯蔓、黑麦草和牛鞭草淀粉和果胶（CB1）、非结构碳水化合物（NSC）和慢速降解真蛋白（PB3）显著高于稻草和玉米秸秆。稻草的可利用纤维（CB2）含量显著高于其他粗饲料，玉米秸秆的碳水化合物（CHO）、不可利用碳水化合物（CC）和中速降解蛋白质部分（PB2）含量显著高于其他粗饲料。3）不同粗饲料氨基酸（AA）组成差异大，提供限制性氨基酸的潜力不同，黑麦草的总氨基酸（TAA）、必需氨基酸（EAA）和限制性氨基酸（LAA）的含量显著高于其他粗饲料，玉米秸秆和稻草最低。4）黑麦草的可消化干物质量（DDM）和粗饲料相对值（RFV）均显著高于其他粗饲料，甘薯蔓的干物质随意采食（DMI）和 RFV 显著高于牛鞭草，玉米秸秆和稻草的 DMI、DDM 和RFV 均为最低，且两者差异不显著。因此，黑麦草的营养价值最高，其次为牛鞭草和甘薯蔓，玉米秸秆和稻草最低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王之盛	四川农业大学动物营养所	179	1767	23.0	32.0
2	张晓明	四川农业大学动物营养所	6	119	3.0	6.0
3	陈艳	四川农业大学动物营养所	9	133	5.0	9.0
4	邹华围	四川农业大学动物营养所	23	325	9.0	18.0
5	吴发莉	四川农业大学动物营养所	2	97	2.0	2.0