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摘要:
广州试点实施家禽集中屠宰及冰鲜上市,究竟消费者对冰鲜鸡的接受程度如何,其购买意愿受哪些因素影响,是目前冰鲜鸡推广政策所关注的重要问题之一.基于此,以广州市七区消费者为调查对象,分析消费者对冰鲜鸡的购买意愿及其影响因素.结果显示,消费者的亲友看法、媒体报道及其冰鲜鸡加工流程认知是影响冰鲜鸡购买意愿最显著的因素;消费者的年龄、对冰鲜鸡的品牌认证、对冰鲜鸡的产品安全感知及冰鲜鸡的购买便利性是影响冰鲜鸡购买意愿较显著的因素;消费者对冰鲜鸡的产品信任、安全认证、营养价值及其传统饮食习惯则是影响冰鲜鸡购买意愿一般显著的因素.
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文献信息
篇名 消费者对冰鲜鸡购买意愿及其影响因素研究——基于广州市的调查数据
来源期刊 广东农业科学 学科 经济
关键词 冰鲜鸡 购买意愿 影响因素
年,卷(期) 2015,(14) 所属期刊栏目 专论·综述
研究方向 页码范围 169-174
页数 6页 分类号 F063.2
字数 6326字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 文晓巍 华南农业大学经济管理学院 52 606 12.0 23.0
5 杨炳成 华南农业大学经济管理学院 6 73 3.0 6.0
6 邓庚沂 华南农业大学经济管理学院 3 19 2.0 3.0
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节点文献
冰鲜鸡
购买意愿
影响因素
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期刊影响力
广东农业科学
月刊
1004-874X
44-1267/S
大16开
广州市五山广东省农科院内
46-43
1965
chi
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