吃豆腐瓢听掌柜说故事

• 作者: 米糖
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 故事 老板 杜康酒 毛巾 桌子 锅
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

一顶瓜皮小帽，一件长袍大褂，一块雪白毛巾，一根纯铜烟枪，张口热情招呼，闭口满面笑容。时下，如果问西安永兴坊最引人注目的掌柜是谁，那一定非白水县群英村九煲一锅的老板史长民莫属。史老板人火，他经营的店更是非常火爆，53平方米的小店座无虚席，店外三张桌子也挤满了人，老板加桌到门外，即便在大冷天，在室外吃鸡煲、豆腐煲和豆腐瓢，喝杜康酒的人也不在少数。