基于职业标准设计实训项目——以高职“食品营养与健康”为例

• 作者: 王尔茂 马丽萍
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 职业标准 实训
• 年，卷（期）: ncpjgx_2015,（6）
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: G712

摘要

以高职“食品营养与健康”课程为例，介绍基于职业标准设计高职课程实训项目的过程，从实训项目的选取、实训目标与要求的确定、实训教学过程的设计、实训考核标准的制定等4个方面总结出实训项目构建的要点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王尔茂		46	195	8.0	12.0
2	马丽萍		27	63	4.0	7.0