高效液相色谱-串联质谱法同时测定银杏保健茶中的16种黄酮类功效成分

• 作者: 吴惠勤 毋福海 蒋娅兰 邓欣 黄晓兰 黄芳
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 黄酮 银杏保健茶
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1032-1039
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 4291字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2015.06013

摘要

建立了银杏保健茶中16种黄酮类物质的液相色谱-串联质谱（ LC-MS／MS）测定方法。16种黄酮成分分别为儿茶素、牡荆素、葛根素、大豆苷元、水飞蓟宾、槲皮素、木犀草素、芹菜素、柚皮素、橙皮素二氢查尔酮、山柰酚、橙皮素、异鼠李素、黄芩素、川陈皮素、桔皮素。实验优化了液相色谱条件和质谱参数。采用 C 18柱分离，流动相为乙腈-水（含0.1％甲酸）梯度洗脱，流速0.25 mL／min，以电喷雾离子源正离子多反应监测（ MRM）模式进行 MS／MS 检测。16种黄酮类物质在各自的线性范围内具有良好的线性关系，相关系数大于0.996，低、中、高3个添加水平的平均回收率在70.9％~100.0％之间，相对标准偏差小于10％。通过检测发现实际样品中9种黄酮物质含量较高，分别是：山柰酚、槲皮素、橙皮素、牡荆素、木犀草素、儿茶素、芹菜素、柚皮素、异鼠李素，占总量的99.6％，此9种物质可作为银杏保健茶的质量控制指标。本法简便、快速、准确可靠，可用于控制银杏保健茶的质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毋福海	广东药学院公共卫生学院	93	776	14.0	20.0
2	黄芳	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	53	1152	19.0	33.0
3	黄晓兰	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	69	1312	20.0	34.0
4	吴惠勤	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	90	1833	25.0	40.0
5	蒋娅兰	广东药学院中药学院	2	10	1.0	2.0