板栗枝条对黑木耳产量和营养成分含量的影响

• 作者: 付立忠 李海波 程俊文 胡传久 贺亮 魏海龙
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 黑木耳 基质 农林废弃物 板栗
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-3,7
• 页数: 4页
• 分类号: S646.6
• 字数: 2521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2015.01.001

摘要

黑木耳栽培所用的阔叶树木屑变得越来越紧缺。每年板栗抚育修剪会产生大量废弃枝条。调查了板栗枝条对黑木耳子实体产量、生物学效率和营养成分含量的影响。5个不同比例的板栗枝条和阔叶树木屑（0∶100、30∶70、50∶50、80∶20、100∶0）与7．5％麸皮、1％红糖、1．5％石膏混合作为黑木耳栽培基质，考查每个处理子实体产量、生物学效率和营养成分含量。随机区组三次重复，5个处理分别代号为 T1、T2、T3、T4、T5。结果表明，不同处理黑木耳产量、生物学效率和营养成分含量差异显著。T2产量最高，为365．5g／袋。T3生物学效率最大，为47．9％。粗蛋白、总糖的最高含量分别出现在T 1和T 5，分别为13．55％、63．14％。粗多糖、粗纤维、粗脂肪的最高含量则分别出现在处理T3、T4、T3，分别为7．01％、6．80％、0．26％。板栗枝条与阔叶树木屑混合使用，可提高黑木耳产量和生物学效率，等比例的板栗枝条、阔叶树木屑混以7．5％麸皮、1％红糖、1．5％石膏可使黑木耳获得最高生物学效率和最大的营养成分含量。