日常饮用洋葱汁对高血压和(或)高血脂患者血压、血脂影响研究

• 作者: 刘雪梅 徐琳琳 王楠 王玉梅 蒋筝
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 洋葱汁 高血压 高血脂
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 84-87
• 页数: 4页
• 字数: 3378字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究日常饮用一定剂量洋葱汁对高血压和(或)高血脂患者的血压和血脂的影响.方法:对我院2013年5月体检中发现或已确诊患有高血压病和(或)高脂血症,并同意参与本次试验的我院在职医务人员,每日给予一标准杯洋葱汁(0.5g洋葱/mL),干预3个月,记录干预前及干预1个月、2个月和3个月时每个研究对象的血压、血脂指标.结果:饮用200mL洋葱汁1、2、3个月后研究对象的收缩压(systolic blood pressure,SBP)和舒张压(diastolic blood pressure,DBP)均显著低于饮用前,差异有统计学意义(P＜0.01);饮用200mL洋葱汁1、2、3个月后研究对象的总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)有所降低,但差异无统计学意义(P＞0.05).与试验前相比较,服用洋葱汁2个月后,高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)明显升高,差异有统计学意义(P＜0.05),饮用3个月后HDL-C明显升高,低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)明显降低,差异有统计学意义(两者P＜0.01).结论:日常饮用一定剂量的洋葱汁可降低高脂血症或高血压患者的SBP和DBP,升高HDL-C,降低LDL-C,有辅助调节血压和血脂的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雪梅	北京华信医院临床营养科	1	4	1.0	1.0
2	徐琳琳	北京华信医院临床营养科	1	4	1.0	1.0
3	王楠	北京华信医院临床营养科	1	4	1.0	1.0
4	蒋筝	北京华信医院临床营养科	1	4	1.0	1.0
5	王玉梅	北京华信医院临床营养科	1	4	1.0	1.0