1-MCP结合硅窗气调包装对吊干杏贮藏品质的影响

• 作者: 冯建华 吕平 杨相政 魏雯雯
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 吊干杏 1-MCP 硅窗气调 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 流通保鲜
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S379.2
• 字数: 2527字
• 语种: 中文

摘要

以新疆吊干杏为试材，研究在低温（0±0.5℃）环境下，1-MCP协同硅窗气调包装对其贮藏品质的影响。结果表明：与对照组相比，1-MCP结合硅窗气调包装能显著抑制吊干杏腐烂和失重，降低呼吸速率，抑制可溶性固形物的升高和可滴定酸含量的下降。1-MCP熏蒸结合硅窗气调包装加安喜布处理的保鲜效果最佳。贮藏90d，腐烂率仅为5.3%，很好地保持了果实的商品价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建华		42	233	8.0	13.0
2	魏雯雯		18	83	5.0	8.0
3	吕平		25	73	5.0	6.0
4	杨相政		18	34	3.0	4.0