基于灰AHP－白化权函数聚类评定法的多元精细化猪胴体分级方法研究

• 作者: 冷晟 孙志超 马万太
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 猪胴 分级 层次分析法 白化权函数 灰聚类
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 肉品实验研究
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 字数: 3111字
• 语种: 中文

摘要

提出的一种适用于自动化生猪屠宰线上的，多元、精细、智能化胴体肉品分级方法，创新性引入生猪养殖过程中饲料投喂与喂药信息，并采用适用于屠宰生产线上自动检测装置，快速有效地获取屠宰过程中胴体参数，依据生猪养殖信息、胴体特性和肉质特性这三类信息建立两阶段分级模型，采用灰色AHP－白化权函数聚类综合分级评定模型进行猪胴体肉品综合智能分级。使得猪胴肉品分级更加合理科学，适合中国生猪品种，易于推广，适用于现代化大规模自动化屠宰生产线。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马万太	南京航空航天大学机电学院	42	429	9.0	19.0
2	冷晟	南京航空航天大学机电学院	27	196	8.0	13.0
3	孙志超	南京航空航天大学机电学院	3	5	1.0	2.0