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摘要:
感冒了喝碗红糖姜汤,痛经时泡一杯红糖水来缓解……红糖作为一种传统的保健品,深受许多消费者的青睐。而近日网上流传的一则消息称:市面上的"红糖"不是真正的红糖,而是赤砂糖,并不具备红糖的功效。这让不少消费者感到困惑,赤砂糖和红糖有什么不同,什么样的糖才是红糖?常见红糖多为赤砂糖近日,记者走访发现,北京的各大超市货架上摆满了山楂红糖、
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 你吃的是真正的红糖吗
来源期刊 消费指南 学科 经济
关键词 赤砂糖 甘蔗生产 酚类色素 经时 化学助剂 食品添加剂 澄清剂 朱毅 制糖业 营养成分
年,卷(期) 2015,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 F426.82
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 苟明 87 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
赤砂糖
甘蔗生产
酚类色素
经时
化学助剂
食品添加剂
澄清剂
朱毅
制糖业
营养成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
总下载数(次)
19
总被引数(次)
301
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