烤烟外观属性因子及参比样研究探讨

• 作者: 王亚平
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 外观属性因子 感官分析 描述词 参比样
• 年，卷（期）: 2015,（z2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 868-870,874
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 2983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5280.2015.08.17

摘要

为提高烟叶分级实践操作技能，研究烤烟分级标准的科学性和适用性，从感官分析技术出发，通过建立评价小组，对烤烟外观属性因子进行挖掘和描述词的定义，对不同烟区、不同品种、不同烤次、不同部位、不同颜色烟叶范围的界定，对烤烟属性因子参比样的制作要求、档次设置，以及保管应用方面进行了探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚平	福建中烟工业有限责任公司技术中心	13	51	4.0	6.0